Comportamento

Chef de cozinha em 5 minutos

Ah, a internet! Como viver sem ela? Tudo que precisamos ao alcance de um clique. E quantos blogs, sites, fanpages, canais no youtube estão aí, ajudando nós mulheres nas simples tarefas do dia a dia, nos desafios do trabalho até a cozinha.

Quer transformar um ovo frito em um prato gourmet? Fazer um doce diferente? Dúvida sobre congelamento de alimentos? Elas te ajudam a ser uma profissional na cozinha.

Receitas de Minuto: A paulista Gisele Souza, logo que ela saiu de casa se apaixonou pela cozinha, com a correria do dia a dia ela desenvolveu maneiras práticas e rápidas de realizar receitas para quem não quer perder muito tempo na cozinha.

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A paulista Gisele Souza, logo que ela saiu de casa se apaixonou pela cozinha

Confissões de uma doceira amadora: a publicitaria/cineasta Marina Bibas depois de alguns anos se arriscando na cozinha de casa, foi morar em NYC para se aprimorar ainda mais na gastronomia, se apaixonou e viajou por diversos lugares do mundo para aprender um pouco mais da culinária de cada região. Quando voltou para o Brasil criou o seu blog onde compartilha todos os seus segredos culinário de maneira prática e rápida, principalmente doces, para quem ama testar sobremesas novas esse é o lugar certo para aprender ainda mais.

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a publicitaria/cineasta Marina Bibas depois de alguns anos se arriscando na cozinha de casa

Panelaterapia : A psicóloga Tatiana Romano, deixou sua profissão para se dedicar a sua paixão pelas panelas, aprimorou ainda mais os seus conhecimentos, criou o seu blog para compartilhar todos os seus aprendizados na cozinha, receitas, dicas para armazenar, preparar alimentos e também escreveu um livro de receitas, pois ela acredita que cozinhar é mais do que combinar ingredientes, é uma maneira de lidar com as nossas emoções, em seu livro ela separou receitas que te auxiliam na hora de conter a sua raiva, seus medos, acabar com a sua tristeza e multiplicar a sua alegria, para você cozinhar em qualquer hora e em qualquer estado de espírito, afinal as panelas são uma verdadeira terapia.

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A psicóloga Tatiana Romano, deixou sua profissão para se dedicar a sua paixão pelas panelas

Agora suas dificuldades na hora de cozinhar acabaram, com estas dicas você vai tirar de letra qualquer receita e o melhor com praticidade, sem perder muito tempo na cozinha.

Giovanna Delfini – Terapia alternativa

Jornalista, inquieta, apaixonada por cães, pela família e pela casa, Giovanna Delfini inspira pessoas com o blog Apartamentoterapia, um espaço para compartilhar as incertezas, aventuras e descobertas de se morar só.

Giovanna Delfini

Giovanna Delfini

Natural de Camaquã (RS), mudou-se sozinha para Porto Alegre para estudar e, naquele momento, precisou aprender a se virar. Em 2011, por causa de uma oferta de trabalho, se mudou para São Paulo, conheceu o marido e criou o blog. “Só sabia fazer bolo de chocolate e não tinha ideia de como trocar uma resistência do chuveiro. Achava que a decoração se montava sozinha, enfim… Meus pais sempre me deram apoio em tudo, mas eu tive a necessidade de dizer pra eles que a partir dali era comigo”, lembra a jornalista.
As dificuldades não foram poucas, e por isso a Giovanna resolveu compartilhar com outras pessoas as aventuras dessa tarefa — seja para quem está iniciando essa jornada ou quem precisa de uma “injeção de ânimo e inspiração”.

Uma “terapia” em forma de dicas e receitas para deixar a vida na nova moradia mais leve; assim é o Apartamentoterapia. “A maioria dos posts que estão ali são experiências minhas, que mostro para as pessoas em formas de receitas simples, de DIYs (faça você mesmo), de dicas pra fazer da casa um lugar no qual elas se sintam bem. O mais bacana foi perceber o quanto elas estavam recebendo o conteúdo e levando para dentro de casa”, comemora.

Em 2014, por um problema familiar, a Giovanna voltou a morar no Rio Grande do Sul e segue com o projeto firme e forte. Dividindo-se entre o apartamento, a família, o trabalho na área digital e o blog, ela consegue inspirar pessoas através da troca de experiências.
Para ela, a maior vantagem do Apartamentoterapia é poder fazer com que as leitoras se sintam ouvidas e saibam que existem outras pessoas que passam pelas mesmas dificuldades. “É uma troca de carinho que não tem como mensurar”, completa.

Conheça a história de outras mulheres empoderadas na nossa Revista.
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Deb Xavier: Virada no Tabuleiro

Deb Xavier é referência no empreendedorismo da mulher e mostra que é possível virar o jogo!

Mãe aos 16 anos, Deb Xavier conta que ainda estava na escola quando a filha nasceu, mas que não desistiu de estudar

Mãe aos 16 anos, Deb Xavier conta que ainda estava na escola quando a filha nasceu, mas que não desistiu de estudar

Deb Xavier é empreendedora, palestrante, idealizadora do Jogo de Damas, embaixadora brasileira do Dia do Empreendedorismo Feminino (lançado na ONU — Organização das Nações Unidas), parceira do Lean In (ONG da Diretora de Operações do Facebook, Sheryl Sandberg) e, antes de tudo, mãe da Tathiana (13 anos).

Mãe aos 16 anos, ela conta que ainda estava na escola quando a filha nasceu, mas que não desistiu de estudar. “Se tivessem me dito para parar de estudar naquela época, isso significaria um fracasso total”, relembra. Depois começou a trabalhar com tecnologia — um mercado considerado muito masculino —, abriu uma empresa na área e desde o início teve que lidar com as discriminações de gênero.

A empreendedora não se identificava com as abordagens dos eventos de tecnologia, e assim surgiu o desejo de desenvolver um trabalho exclusivamente para mulheres. “Resolvi fundar um grupo de mulheres para falar sobre negócios. A ideia não era ser um evento, mais uma reunião mensal. Esperava umas 15 ou 20 mulheres, apareceram 90, e aí eu percebi que precisávamos criar algo para atender essa demanda, pois não existia nada igual”, lembra Deb.

Há quatro anos, o Jogo de Damas passou a ser uma plataforma de trabalho em prol do empoderamento econômico da mulher, servindo como uma referência para diversos modelos de negócios, disponibilizando conteúdos relevantes no site e nas redes sociais, além de trabalhar com eventos e consultorias em diversos pontos do Brasil e até mesmo no exterior.

Aos 30 anos, depois de já ter viajado o mundo palestrando para empresas como Google, Facebook, Dell e eventos como Fórum Mundial de Direitos Humanos (no Marrocos), entre outros, Deb resume o significado de sua trajetória: “De uma pessoa que, a princípio, não tinha nenhuma perspectiva, eu me tornei alguém que não só tem um presente e um futuro, como mostra que é possível”.

Leia a entrevista da Deb Xavier em nossa revista online

Leia a entrevista da Deb Xavier em nossa revista online

5 dicas para começar o ano com as contas em dia

Todo mundo deseja entrar o ano com as contas em ordem, não é mesmo? Com essas dicas, esse “sonho” pode ficar muito mais fácil.

Ninguém quer começar um novo ano com as contas desorganizadas, mas depois das festas de final de ano e os gastos com presentes ou férias, pode ser um pouco complicado colocar tudo em dia. Por isso, separamos algumas dicas que podem te ajudar nessa tarefa.

1 – Controle
Anote tudo o que você deve, todo a renda esperada para o mês e comece a organizar deste ponto. Veja quais são as dívidas mais urgentes e repense gastos desnecessários. É importante descrever tudo o que você gasta, isso também ajuda a ter o controle da sua renda. Aplicativos de celular podem te ajudar nisso. Nós já falamos sobre alguns apps aqui no blog.

2 – Coloque limites
Especialistas indicam que você deve economizar 10% da sua renda total. Esse valor pode ser direcionado para uma poupança logo que você receber. 40% deve ser direcionado para custos de casa (aluguel, água, luz…). E os demais 50% aos outros gastos como alimentação, lazer, educação.

3 – Trace metas
Elas são importantes para alcançar seus objetivos. O legal é envolver toda a família, quando o objetivo é um bem comum a todos.

4 – Cuidado com o cartão de crédito
Tente não ultrapassar o valor de 5% da sua renda com o cartão e procuro ter apenas um cartão. Quando realizar compras parceladas pense o valor dos próximos meses para não entrar em uma bola de neve.

5 – Poupe, mas antes salde as dívidas
É preciso se acostumar a fazer uma poupança de emergência (ela literalmente pode te salvar do aperto). Mas antes de começar uma poupança, pague as dívidas para evitar juros. Negociar com os bancos descontos e facilidades para o parcelamento das dívidas.

No site da Revista Claudia tem mais dicas de especialistas.

Carreira estável na era digital

Trabalhar de onde você quiser, no horário em que bem entender e, acima de tudo, com qualidade de vida. Esse é o perfil que muitas empresas estão buscando: um profissional nômade digital de carreira flexível.

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Um nômade digital é aquele tipo de pessoa que só precisa de um computador e um wi-fi para trabalhar. Esse tipo de carreira é um modelo ideal, que flexibiliza todos os aspectos da vida, tanto profissional quanto pessoalmente, pois garante comodidade e liberdade ao indivíduo. Com foco, planejamento e determinação, você com certeza pode alterar os rumos da sua carreira.

Segundo a pesquisa da SAP Consultoria RH, em maio de 2016, 37% das empresas brasileiras permitem que seus funcionários trabalhem no esquema home office. Essa é uma excelente oportunidade para você, que pode se preparar para transformar seu trabalho de 9 horas por dia, 5 dias por semana, em um esquema só seu.

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Defina sua busca
Não basta ter apenas vontade de trabalhar. É necessário saber se vai continuar na profissão ou tentar algo completamente novo. Mudar de modelo de trabalho não quer dizer trocar de área de atuação. O importante é identificar seus objetivos e sua paixão para, assim, realizar o trabalho de onde bem entender.

Seja amiga da tecnologia
Não tem como escapar. O mundo de hoje está todo conectado, principalmente, na área dos negócios. A internet está repleta de ferramentas que quebram o galho no dia a dia, por exemplo, nuvens de armazenamento, Skype, compartilhamento de arquivos e apresentações online, WhatsApp, etc. Com o crescimento de modelo de carreiras que seguem o nomadismo digital, as empresas buscam desenvolver cada vez mais esses instrumentos, deixando-os mais eficientes.

Não comece do zero
Aproveite os contatos que você já fez em sua carreira e utilize-os para ajudá-la a dar seu primeiro passo.

Saiba se planejar
Se você quiser dar uma guinada diferente em sua carreira, corte os supérfluos e gastos desnecessários, destinando esse dinheiro para os seus projetos profissionais. Para mudar, é preciso ter verba primeiro. Por isso, pense em todos os seus passos.

Muito foco
A carreira de nômade digital é para quem consegue se dedicar a várias tarefas ao mesmo tempo e deixá-las todas prontas no final do dia. Se você não tem essa característica, é melhor repensar. Para trabalhar de home office é preciso ter muito foco, sem ser distraída pelas coisas acontecendo ao seu redor, pois é fácil se perder nas situações rotineiras. Procure saber se você funciona sem a rotina do escritório.

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Pense no futuro
Não deixe de pagar o INSS só porque está fazendo home office. É imprescindível pensar lá na frente. Por isso, garanta a sua aposentadoria.

Quando mudar é preciso
Nem tudo são flores. O país vive um momento econômico delicado e muitas pessoas acabam perdendo o emprego. Por isso, seguir esse modelo de carreira pode ser a solução para os seus problemas. Prospecte pequenos trabalhos e vá criando uma rede de contatos. Utilize aquela sua agendinha com todos os números de telefone, viu? Ou melhor, chame pelo WhatsApp.

Dicas para deixar a sua casa mais aconchegante

Alguns detalhes simples podem transformar a sua casa e deixá-la muito mais aconchegante e sem gastar muito.

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Quem não adora chegar em casa e encontrar um ambiente acolhedor? E para ter isso não são necessárias grandes revoluções na decoração. Algumas mudanças simples podem deixar o seu lar mais agradável e o melhor, gastando pouco.

Cores
Que tal deixar de lado aquela parede branca da sala e colocar cor nesse ambiente? Sabemos que as tintas podem ser bem caras, então a dica aqui é simples: papel adesivo. O legal do papel é que você mesma pode aplicar e, depois, para remover é muito mais simples (e econômico). Além disso, você pode escolher as cores, estampas e texturas que mais te agradam. Mas se a ideia for pintar, vale apostar em stencils para ter um visual mais personalizado para seu lar.

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Cortinas
Perfeitas para amenizar a incidência de sol dentro de casa, as cortinas também são ótimas opções para deixar a sua casa mais aconchegante. A sensação acolhedora pode ser conseguida com tecidos encorpados como o veludo, linhos ou sarja, e cores mais escuras e quentes, ou ainda um tecido leve como gaze de linho colorido se a ideia é deixar o ambiente mais clean.

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Almofadas

Salas e quartos ficam muito mais acolhedores com almofadas na decoração. Aposte nelas para dar outro ar à decoração. Lembre de tentar harmonizar os elementos dos ambientes. Então opte por cores/texturas que casem com os itens que você já tem.

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Iluminação
A luz amarela tende a deixar os ambientes mais aconchegantes. Na sua casa, você pode optar por um abajur ao lado do sofá e usar uma lâmpada amarela. Outra dica legal é fazer você mesma uma luminária. Aqui no blog nós mostramos o passo a passo de uma feita com colheres de plástico, mas vale lembrar que esse modelo pede uma luz fria, então o ideal é uma lâmpada led.

Flores

Elas têm a cara do verão e deixam o ar vivo. Aposte em vasos de flores para deixar sua casa mais aconchegante, mas converse com o florista para escolher uma espécie própria para o clima do seu cômodo (luz, temperatura, etc).

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A hora do empreendedorismo das mulheres

No mundo inteiro, as mulheres se destacam cada vez mais no mercado de trabalho, mostrando que o empreendedorismo não é exclusividade masculina.

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Elas crescem em todos os setores, principalmente no comércio, na prestação de serviços e nos negócios digitais. O público feminino também já ocupa uma parcela considerável dos empregos na indústria.

O aumento das mulheres que empreendem funciona como um índice regulador de equidade entre os dois gêneros, ou seja, na medida em que elas alcançam cargos importantes na área dos negócios, também reivindicam sua contribuição na economia.

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Segundo a pesquisa do Sebrae, Anuário das Mulheres Empreendedoras e Trabalhadoras em Micro e Pequenas Empresas, que analisou a presença feminina nos pequenos negócios – aqueles que faturam até R$ 3,6 milhões por ano – entre os anos de 2001 a 2011, as mulheres vêm ganhando mais espaço à frente das empresas brasileiras.

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Motivos que levam as mulheres a empreenderem
Independência financeira; satisfação pessoal; vontade e determinação em fazer a diferença, trazendo algo novo e diferente para o mercado.

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Obstáculos
Apesar de a sociedade, em muitos casos, ainda retratar a mulher como um indivíduo passivo, frágil e dependente, vê-se o empenho em mudar esse estereótipo completamente ultrapassado. As mulheres mostram-se cada dia mais que estão à frente das decisões dentro e fora de casa. Existem ainda muito obstáculos a serem vencidos, mas de alguns anos para cá, a ideia de que o papel da mulher é cuidar da casa e dos filhos vem mudando. A divisão das tarefas da casa e da família é a prova disso.

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Pontos fortes do público feminino empreendedor
– Diversos estudos apontam que as mulheres possuem características que as destacam e dão vantagens em relação aos homens.
– Prestam mais atenção a detalhes
– Investem mais em capacitação (As mulheres largam na frente quando o assunto é ensino superior. Uma pesquisa dos Estados Unidos revelou que 60% dos diplomas das universidades são entregues a elas).
– Dão mais atenção e são mais cuidados com os pedidos dos clientes.

Claudia Bins: De executiva a escritora

Você já pensou em virar a chave, mudar o rumo e se aventurar em caminhos desconhecidos?

Claudia Bins

Foi o que fez a Claudia Bins, do blog As Passeadeiras (www.aspasseadeiras.com.br). Pós-graduada em Sistemas de Informação, ela trabalhou durante 20 anos em grandes empresas. Quando ela começou a construir a família, passou a trabalhar de casa (home office). Na época ela já tinha um blog sobre viagens no qual trocava experiências e ideias com os seguidores. Quando o setor da empresa em que Claudia atuava foi extinto, ela foi desligada e decidiu dar uma pausa na carreira, tirar um ano de “férias” para curtir as filhas e o marido, que estava se aposentando.

Só que a vida dá voltas. Com dois meses de férias, ela começou a escrever um livro infantil sobre as aventuras de uma viagem que fizeram. “Criei duas personagens, inspiradas nas minhas filhas, que acabaram virando mais nove livros (o primeiro foi lançado na Feira do Livro de Porto Alegre, em 2015, e os outros estão “no forno”). Uma coisa acabou levando a outra, criei as redes sociais e, finalmente, o blog, que tem o intuito de promover uma infância rica em descobertas, com a participação ativa e amorosa da família”, conta Claudia.

Aos 46 anos, a mãe da Manoela (9 anos) e da Juliana (5 anos) está concluindo um MBA em Marketing Digital e, com o apoio de bons parceiros, tem conseguido consolidar o blog. “Fiz um plano de negócios que estou seguindo à risca. Aos poucos as oportunidades estão surgindo. Ainda não vivo do blog, mas tenho certeza que se continuar crescendo como está, é só uma questão de dedicação e tempo”, comenta a empreendedora digital.

Para quem quer se desafiar e mudar a vida, ela dá um conselho: “Para cada escolha, uma renúncia. É preciso ter clareza e noção da realidade em qualquer aspecto da vida. Você precisa saber o que quer e o que não quer e estar pronta para abrir mão de algumas coisas em função de outras. Mantenha o foco no que você quer e trace objetivos”, completa.

Quer conhecer mais histórias como essa? Leia a revista online aqui.

Claudia Bins

Leia a nossa revista!

Um repost que só vale com o #SimFirezzi

A gente quer proporcionar uma experiência única não só com nossos produtos, mas em todas as redes. Por isso, vamos combinar com você alguns detalhes importantes.

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Sempre que formos compartilhar uma foto sua nas nossas redes, vamos pedir a sua permissão primeiro. Nos comentários, colocaremos o link do blog para você ler e estar ciente de todos os termos e condições. Se tudo estiver do seu acordo, basta responder com hashtag #SimFirezzi após ler o texto abaixo.

Termos de Uso de Imagem nas redes da Firezzi

Você concede à Firezzi o direito de usar a sua foto, postada no Instagram e/ou Facebook, para nossa comunicação e promoção na internet. Você reconhece que a Firezzi poderá usá-la, exibi-la, reproduzi-la, transmiti-la e combiná-la com outros materiais; alterá-la e/ou editá-la com comentários escritos, nossa marca e nosso logo para operações de comunicação e/ou promoção nas redes sociais.

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Que tal preparar uma sequência de fondue em casa?

Faça fondue em casa: é bem mais em conta e você ainda foge da rotina.

O fondue é uma das delícias do inverno, mas ir a um restaurante provar essa delícia pode prejudicar o orçamento. Pensando nisso, separamos duas receitas de fondue bem simples (mas igualmente deliciosas) para você preparar em casa.
Delicie-se com uma sequência de fondue de queijo e de chocolate sem pesar no bolso.

Fondue de queijo
A receita do fondue de queijo leva entre 30 a 45 minutos para ficar pronta, mas vale a pena.

Ingredientes:
– 1 lata de creme de leite
– 1 copo de requeijão
– 200g de queijo muçarela
– 200g de queijo provolone ralado
– 200g de queijo gorgonzola picado

Preparo:
Misture o creme de leite e o requeijão em uma panela e aqueça em fogo médio até começar a borbulhar;
Acrescente o queijo gorgonzola, abaixe um pouco o fogo e mecha até que o queijo tenha se incorporado a mistura;
Vá acrescentando o queijo muçarela e depois o provolone e mecha até que todos os queijos tenham derretido, formando uma mistura homogênea;
Transfira para uma panela de fondue ou para uma tigela de louça grossa.
Os acompanhamentos ficam a seu critério: torradinhas, legumes cozidos, presunto picado, carnes, frango, salame ou o que você quiser para acompanhar.

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Dica 1: Se você não tiver a panela de fondue e for usar uma tigela de louça, lembre-se de aquecer a tigela antes de colocar o queijo quente. Aquecer o recipiente evitará que a louça estoure ao colocar a mistura muito quente.

Dica 2: Você também pode temperar o fondue de queijo acrescentando alho ou mesmo algum tipo de pimenta, mas em pequenas quantidades.

Fondue de Chocolate
A opção doce é ainda mais simples e rápida de fazer.

Ingredientes:
500g de chocolate meio amargo picado
300ml de creme de leite fresco
50ml de licor de laranja (opcional)

Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria, quando estiver quase derretido, acrescente o creme de leite e o licor e misture delicadamente até completar o derretimento. E pronto!

Os complementos também ficam a sua escolha, as frutas da estação são sempre a melhor pedida.

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Fonte: Gshow